Na naší škole se naplno rozběhl provoz školní kavárny, která není jen místem pro dobrou kávu, ale především praktickou učebnou propojující teorii s reálným podnikáním.
Žáci mají jeden celý den v týdnu odbornou praxi přímo v kavárně a pražírně. Neučí se přitom pouze připravovat kávu a nápoje, ale poznávají fungování celého podniku. Podílejí se na tvorbě nápojů a ceníku, přípravě PR a propagačních videí, komunikaci se zákazníky, vedení skladu, práci s vnitřními účetními a provozními programy i na účetnictví a ekonomickém řízení provozu.
Díky tomu si mohou v praxi vyzkoušet, jak spolu souvisí ekonomika, účetnictví, marketing, obchod, komunikace a odborná praxe. Učí se samostatnosti, odpovědnosti, týmové práci a především tomu, jak své znalosti využít v reálném pracovním prostředí.
Školní kavárna je tak místem, kde se neučíme pouze o podnikání – učíme se podnikat v praxi a budeme rádi, když nás přijdete podpořit.