• Jak chutná čerstvě upražená káva

    1. 6. 2022 | Exkurze

    To už dnes vědí žáci z 3. A. Navštívili jsme pražírnu kávy Prazirna.com, s. r. o. Velká Polom, kde nám pan Demel (majitel) ukázal celý proces pražení kávy.

    Dozvěděli jsme se, jak to s kávou vlastně je, co způsobuje kofein a jak mohou tři sekundy rozhodnout o chuti a kvalitě upražené kávy.

    Dále jsme se zabývali kávou z pohledu potravinářství, hygieny, ekonomiky, trhu a spotřebitelů.

    Vše jsme završili ochutnávkou čerstvě upražených zrn a dobře uvařenou kávou.

     


    Nejnovější aktuality

    Skip to content